После окончания Бурятского культурно-просветительного училища в 1974 году начал свой творческий путь артистом балета Бурятского Государственного ансамбля песни и танца «Байкал».
Имея хорошие природные данные – мягкую пластику, отличный прыжок, музыкальность, прекрасное чувство ритма, внешнее сценическое артистическое обаяние, Дылыков В.С. быстро освоил танцевальный репертуар ансамбля и очень гармонично влился в состав балетной группы.
Артист легко и непринужденно справлялся со сложными элементами хореографической лексики, выполнял сложнейшие трюки, высокие прыжки. Во многих массовых танцах («Будамшу», «Глухари», «Наадан», «Забайкальская лирическая» и др.) артисту поручались ответственные сольные партии. Зрители всегда тепло и сердечно принимали в исполнении Дылыкова В.С.и его партнерши Рыгзеновой М.З. дуэтные танцы – «По мосту мосточку», «Чечердык», «Башкирский». Артиста всегда отличало требовательное отношение к себе, постоянное стремление совершенствовать свое исполнительское мастерство.
За многолетнюю творческую деятельность Дылыков В.С. в составе ансамбля «Байкал» выступал во всех районах нашей Республики. Он гастролировал по городам Закавказья, Украины, Белоруссии, Прибалтики, Средней Азии, центральных районов России, Сибири и Дальнего Востока. С большой ответственностью, танцор выступал в концертах ансамбля по городам Японии, Монголии, Китая. Дылыков В.С. – участник Дней литературы и искусства Республики Бурятия в Москве, Ленинграде, Новосибирске, Киеве. В составе артистической группы выезжал с концертами по обслуживанию работников и ликвидаторов аварии Чернобыльской АЭС.
Дылыков В.С. принимал активное участие в общественной жизни коллектива, являлся членом комитета ВЛКСМ, отвечал за культурно-массовую работу в профсоюзном комитете ансамбля. Внимательный к окружающим, порядочный, отзывчивый, добросовестный, он пользовался уважением среди коллег.
Находясь на заслуженном отдыхе, Виктор Сыденович не терял связей с родным коллективом. Он участвовал во всех концертах ансамбля ветеранов театра «Байкал». Артист оказывал постоянную помощь своим землякам, участникам художественной самодеятельности Тункинского района.
За творческую деятельность, высокое исполнительское мастерство Дылыков В.С. награждался Почетными грамотами Президиума Верховного Совета и Совета Министров Бурятской АССР, ОК ВЛКСМ Бурятской АССР, почетными грамотами администрации Тункинского района. В 1985 году ему было присвоено почетное звание «Заслуженный артист Республики Бурятия»
В связи с 50-летием со дня рождения ветеран театра Дылыков В.С. был награжден Почетной грамотой Министерства культуры Республики Бурятия.