Жорж Долгорович являясь редактором газеты «Мундарга» на добровольной основе, одновременно руководил одним из крупнейших литературных объединений в Бурятии и России – Тункинским литературным объединением им. Мунко Саридака. Он кроме своих прямых трудовых обязанностей, уделял внимание творческим личностям любого возраста проводил с ними творческие встречи, обсуждения литературных материалов, поступивших в фонд литобъединения и редакции. Во многих школах организованны и функционируют литературно-краеведческие кружки. Стихи, рассказы собранные учениками материалы публикуются в газетах «Саяны», «Мундарга», «Буряд Үнэн-Дүхэриг», «Бизнес-Олзо» и в журналах «Морин Хуур», «Вершины», «Одон-Star», «Байгал», «Байкал».
Литературное объединение, которым руководил Ж. Юбухаевым - одно из старейших в Бурятии и в России. В будущем году ему исполнится 75 лет. Многие члены объединения за творческие успехи удостоены почетных званий и высоких правительственных наград. Прозаики Балдан Ябжанов, Ардан Ангархаев, поэт Лопсон Тапхаев, Баир Дугаров, Шагдар Байминов - имеют почетные звания народных поэтов Республики Бурятия. Жорж Юбухаев, Лопсон Тапхаев, Ардан Ангархаев – лауреаты премии комсомола Бурятии. Шагдар Байминов – кавалер ордена «Почета», Лопсон Тапхаев и Ардан Ангархаев награждены орденами «Дружбы народов». В плодотворной работе литобъединия есть доля, вносимая его руководителем.
Сам он был участником Всесоюзных, зональных, республиканских совещаний и конференций писателей. Поэт Жорж Юбухаев - автор шести поэтических сборников на бурятском языке. Это сборники: «Эхин» (1980), «Мунгэн сэргэ» (1983), «Yдын наран» (1991), «Ута зам» (2000), «Шулэгуудни - дурбэн зуг найман хизаарта» (2007), «Эрьен байhан юртэмсын юрьеэн соо» (2009), а также его стихи включены в коллекционные сборники и антологии на двух языках: «Залуу наhанай охин», «Саянай самаряан» «Золотые гольцы» (Москва, 1986), «Дорога жизни» (Москва, 1981), «Антология современной бурятской поэзии», «Буряад яруу найраг (МНР, 1986), опубликованы в журналах и газетах: «Молодая гвардия», «Литературная учеба», «Смена», «Сибирские огни», «Литературная газета, «Литературная Россия».
Тематика стихов и поэм – это нелегкий труд работников сельского хозяйства, история родного края, обычаи и традиции бурятского народа, развитие бурятского языка и литературы, а также образование, культура, здравоохранение. Окружающая нас природа в стихах поэта является общенародным. О народности и лиричности творчества в поэзии Ж. Юбухаева отмечали в своих выступлениях, критических статьях ведущие критики - литературоведы Сергей Чагдуров, Саян Балданов, Гунга Туденов и др. «Я хочу, чтобы строки росли как цветы. В море солнечной теплоты, чтоб людям дарили добро – перезвонов своих серебро». Автором этих строк является Жорж Юбухаев.
Многолетний и добросовестный труд Ж.Д. Юбухаева достойно оценен – в 1996 году стал лауреатом премии комсомола Бурятии, присвоено почетное звание «Заслуженный работник культуры Республики Бурятия, в 2000 году награжден Почетной грамотой Министерства культуры Республики Бурятия.
Гражданская панихида состоится 11 февраля 2015 г. с 11.40 час. в Тункинском районе с. Торы, ул. 60 лет Бурятии, дом 50.
